カタクリ

カタクリです。

学名はErythronium japonicum

ユリ科です。

キレイですね。

このカタクリの鱗茎からでんぷんを取り、

それが片栗粉となります。

いま、よく売っているのはジャガイモのデンプンですが

京丈山の頂上にたくさん群生していました。